Ikan Cukil Bumbu Acar.
Bunda bisa membuat resep Ikan Cukil Bumbu Acar menggunakan 17 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ikan Cukil Bumbu Acar
- Siapkan 2 ekor ikan cukil (600gr).
- Bunda membutuhkan 1 sachet Bumbu racik ikan goreng.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan acar :.
- Siapkan 2 buah krai/blungko (iris memanjang buang bijinya).
- Bunda membutuhkan 1 buah wortel (iris memanjang).
- Bunda membutuhkan 300 ml air.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Bunda membutuhkan 6 siung bawan merah utuh.
- Siapkan 15 cabe rawit kecil.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Bunda membutuhkan 1 sachet kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm cuka dapur.
Step by step membuat resep Ikan Cukil Bumbu Acar
- Siapkan bahannya.
- Lumuri ikan dengan bumbu racik ikan goreng diamkan 10 menit lalu panaskan minyak dan goreng ikan sampai matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bawang merah utuh tumis sampai tercampur beri air.
- Masukkan wortel dan krai aduk sampai setengah matang,beri garam,gula dan kaldu bubuk dan tambahkan cabe.
- Tambahkan cuka aduk² lalu masukkan ikan yang telah di goreng,test rasa dan sajikan.