Resep: Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu yang Lezat

Kumpulan resep sedap dan mantap.

Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu.

Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu Bunda bisa memasak resep Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu menggunakan 19 bahan dan 9 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu

  1. Siapkan 1 kg Ikan Tuna.
  2. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  3. Siapkan 7 siung Bawang Putih.
  4. Bunda membutuhkan 12 bh Cabai Hijau.
  5. Bunda membutuhkan 7 bh Cabai Setan/ Cabai Rawit.
  6. Siapkan 10 bh Rampai Hijau.
  7. Siapkan 1 bh Sereh.
  8. Bunda membutuhkan 2 lembar Daun Salam.
  9. Bunda membutuhkan 3 lembar Daun Jeruk.
  10. Bunda membutuhkan 3 ruas Jahe.
  11. Siapkan 2 ruas jari Laos.
  12. Bunda membutuhkan 1-2 sdt Garam Halus.
  13. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
  14. Bunda membutuhkan 2-3 sdm Saori Saus Tiram.
  15. Bunda membutuhkan 1 bks kecil Kaldu Jamur Non MSG.
  16. Siapkan 7 bh Asam Jawa Kering.
  17. Siapkan 1 sdm Garam Kasar.
  18. Bunda membutuhkan secukupnya Minyak.
  19. Siapkan secukupnya Air.

Step by step membuat resep Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu

  1. Masukkan Ikan Tuna yang sudah dibersihkan kedalam panci berisi air. Air tidak perlu terlalu banyak, asal menutupi semua bagian ikan saja. Masukkan garam kasar dan asam jawa. Tunggu sampai ikan matang..
  2. Panaskan wajan berisi minyak dengan api besar. Goreng ikan Tuna yang sudah di rebus tadi. Jangan terlalu kering. Angkat, tiriskan..
  3. Masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam piring/mangkok. Suwir-suwir ikan menggunakan garpu di tangan kanan dan tangan kiri..
  4. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe setan/rawit, rampai hijau, sereh, laos dan jahe..
  5. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe hijau dan cabe setan/rawit, rampai hijau. Masukkan secara berurut dan ditambahkan ketika yang sebelumnya sudah layu..
  6. Tambahkan sereh, jahe, laos, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai layu. Masukkan garam halus, gula pasir, saori saus tiram dan kaldu jamur non msg. Aduk rata..
  7. Masukkan setengah bagian ikan tuna. Aduk rata dengan bumbu. Setelah itu masukkan setengahnya lagi. Aduk rata kembali..
  8. Koreksi rasa dan tambahkan kurangnya..
  9. Matikan kompor dan tadaaa.. Tuna Tumis Pedas Kaya Bumbu Siap Dinikmati dengan Nasi Hangat. Yummm.