Resep: Pepes Ikan Kembung Mata Belo yang Lezat

Kumpulan resep sedap dan mantap.

Pepes Ikan Kembung Mata Belo.

Pepes Ikan Kembung Mata Belo Bunda bisa membuat resep Pepes Ikan Kembung Mata Belo menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Pepes Ikan Kembung Mata Belo

  1. Bunda membutuhkan 1/2 kg Ikan kembung mata belo (isi 3 ekor aku belah 2 biar gampang ngebungkusnya).
  2. Siapkan 7 Siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 Siung bawang putih.
  4. Siapkan 10 Cabe rawit merah (4 Haluskan, 6 Utuh).
  5. Bunda membutuhkan 5 Cabe merah keriting.
  6. Bunda membutuhkan 2 Buah tomat (Rajang tipis).
  7. Bunda membutuhkan 4 Batang daun bawang (Rajang kasar).
  8. Siapkan 6 Lembar daun salam.
  9. Bunda membutuhkan 3 Batang sereh (Geprek lalu potong 3 bagian).
  10. Bunda membutuhkan 1 Ruas Jahe.
  11. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
  12. Bunda membutuhkan 1 sdt Ketumbar.
  13. Siapkan 4 Butir Kemiri.
  14. Bunda membutuhkan Secukupnya Garam dan Gula.
  15. Siapkan secukupnya Daun Pisang.
  16. Siapkan Lidi / Tusuk gigi.

Step by step membuat resep Pepes Ikan Kembung Mata Belo

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan bumbu (Cabe rawit+keriting+bawang merah+putih+gula+garam+kemiri+ketumbar+jahe+kunyit) setelah halus campur dengan (salam+sereh+daun bawang+rawit utuh). Koreksi rasa.
  3. Aduk rata bersama ikan, lalu diamkan selama 10-15 menit.
  4. Bungkus ikan, dan siap untuk dikukus selama 30 menit.
  5. Siap untuk disajikan.