Lodeh Terong Mangut Lele. #MangutLele #LeleKuahSantan #ResepMangutLele Lele adalah jenis ikan tawar yang sangat mudah ditemukan. Ciri khasnya adalah memiliki sungut yang panjang dan. Lele goreng sudah biasa, mask crispy atau penyetan.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bunda bisa mencoba resep Lodeh Terong Mangut Lele menggunakan 24 bahan dan 11 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Lodeh Terong Mangut Lele
- Siapkan Bahan isi lodeh.
- Siapkan 4 ekor lele asap.
- Siapkan 2 buah terong.
- Bunda membutuhkan 1 genggam Ale.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 2 iris laos.
- Bunda membutuhkan 700 ml air.
- Bunda membutuhkan 500 ml santan kental.
- Bunda membutuhkan Bumbu Lodeh.
- Bunda membutuhkan 5 cabe rawit.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Bunda membutuhkan 5 bawang merah.
- Bunda membutuhkan 3 bawang putih.
- Bunda membutuhkan 5 biji kemiri.
- Bunda membutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Bunda membutuhkan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 2 iris laos.
- Siapkan Bahan rajang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Siapkan 1 cabe merah besat.
- Bunda membutuhkan 1 cabe hijau besar.
Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mari kita simak resep berikut ini.
Step by step membuat resep Lodeh Terong Mangut Lele
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus.
- Kupas dan potong terong.
- Masukan irisan bawang merah dan putih dan juga daun jeruk purut.
- Tambahkan air, kemudian didihkan.
- Masukkan irisan cabe, laos, dan ale.
- Masukkan terong tunggu hingga lumayan lunak.
- Setelah terong lunak masukkan santan.
- Aduk rata masukkan tomat.
- Rebus kuah hingga benar2 mendidih kemudian masukkan lele asap lalu tutup selama 3 menit.
- Lodeh lele siap dinikmati.
Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Lodeh terong ikan asap foto resep utama. 🥘IKAN PARI ASAP&TERONG HIJAU SANTAN PEDAS (Mangut/genjong) 🥘 foto resep utama. Tongkol dan Lele Asap Bumbu Lodeh foto resep utama. תמונה: "Menu ndeso : sayur lodeh, brongkos, tahu bacem, tempe garit, mangut lele, mie lethek".