Cara Memasak 104. Tongkol Suir Pedas yang Lezat

104. Tongkol Suir Pedas.

Bunda bisa membuat resep 104. Tongkol Suir Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 104. Tongkol Suir Pedas

1. Bunda membutuhkan 3 buah ikan tongkol.
2. Bunda membutuhkan 1 genggam kemangi.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
4. Bunda membutuhkan 1 buah serai, geprek.
5. Bunda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
6. Bunda membutuhkan Garam.
7. Siapkan Penyedap rasa.
8. Siapkan Gula.
9. Bunda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
10. Bunda membutuhkan Bumbu Halus.
11. Bunda membutuhkan 5 siung bawang merah.
12. Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
13. Bunda membutuhkan 4 buah cabai merah.
14. Siapkan 3 buah kemiri.
15. Bunda membutuhkan 1 ruas kunyit.

Tahapan cara membuat resep 104. Tongkol Suir Pedas

1. Kukus ikan sekitar 20 menit, lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan ikan tongkol lalu aduk rata, agar tidak terlalu kering tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap dan gula, koreksi rasanya.
5. Setelah air agak menyusut, masukkan kemangi lalu masak sebentar lalu angkat.