Resep: Lele crispy sambal matah yang Lezat

Lele crispy sambal matah.

Bunda bisa membuat resep Lele crispy sambal matah menggunakan 17 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Lele crispy sambal matah

1. Siapkan Lele fillet potong kecil kecil.
2. Siapkan (Bahan tepung).
3. Siapkan 4 sdm Tepung terigu.
4. Siapkan 3 sdm tepung beras.
5. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
6. Bunda membutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
7. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
8. Bunda membutuhkan 1 sdt penyedap (kaldu jamur).
9. Bunda membutuhkan 1 sdt garam.
10. Bunda membutuhkan (Bumbu marinasi).
11. Bunda membutuhkan 1 sdm saos tiram.
12. Bunda membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
14. Siapkan 2 bawang cincang.
15. Bunda membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
16. Siapkan 2 sdm air.
17. Siapkan Minyak.

Step by step membuat resep Lele crispy sambal matah

1. Cuci bersih lele.
2. Campur bumbu marinasi dalam wadah.
3. Masukan lele, aduk hingga lele tercampur dengan bumbu diamkan selama 15-20 menit.
4. Campur semua bahan untuk tepung (lebih baik diayak) supaya tercampur sempurna.
5. Jika sudah 15-20 menit lele diambil satu2 masukan dalam tepung sambil diteken teken.
6. Kemudian lele digoreng dengan minyak panas.
7. Jika sudah berwarna kuning keemasan lele sudah matang dan siap dihidangkan.