Patin panggang bumbu kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi.
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!
Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi.
Bunda bisa membuat resep Patin panggang bumbu kuning menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Patin panggang bumbu kuning
- Bunda membutuhkan 1 kg Ikan patin.
- Siapkan Bumbu A:.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Bunda membutuhkan 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan sejempol Kunyit.
- Siapkan 2 iris Jahe.
- Siapkan seiris Lengkuas tua.
- Bunda membutuhkan 2 buah Serai.
- Bunda membutuhkan Bumbu B:.
- Bunda membutuhkan Daun jeruk daun salam.
- Bunda membutuhkan Gula merah.
- Bunda membutuhkan Garam royco.
- Siapkan Santan segelas belimbing.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Masak Ikan Patin Goreng Infoikan.com Pernah membuat resep ikan patin goreng tepung? atau pengen tau cara memasak ikan patin agar tidak amis?
Tahapan cara membuat resep Patin panggang bumbu kuning
- Cuci ikan patin..belah punggung..marinasi.
- Haluskan bumbu A, sisakan satu batang serai untuk di memarkan pangkalnya....
- Tumis bumbu A masukkan B.
- Garamnya agak asin soalnya klo dipanggang keasinnya berkurang.
- Masukkan ikan kedalam kuali, matikan api...diamkan sebentar agar bumbu semakin meresap...ikan siap dipanggang..
Biasanya yang sering dilakukan yaitu dengan memasak masakan ikan patin dengan cara dibakar dan juga masak patin dengan bumbu kuning. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.