Resep: Ikan Kembung Sambal Matah yang Mantul

Ikan Kembung Sambal Matah.

Bunda bisa memasak resep Ikan Kembung Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ikan Kembung Sambal Matah

1. Siapkan 1/4 kg ikan kembung (cuci bersih buang kotorannya).
2. Siapkan 8 siung bawang merah (iris tipis).
3. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang kasar).
4. Siapkan 5 cabe merah besar (iris tipis).
5. Bunda membutuhkan 7 cabe rawit (iris tipis).
6. Siapkan 1 batang sereh (iris tipis).
7. Bunda membutuhkan 7 lembar daun jeruk (iris tipis).
8. Siapkan 1 bungkus terasi abc.
9. Siapkan Garam.
10. Bunda membutuhkan Gula pasir.
11. Siapkan 2 buah jeruk sambal.
12. Bunda membutuhkan 1/2 butir jeruk limau.
13. Bunda membutuhkan Minyak goreng.

Tahapan cara membuat resep Ikan Kembung Sambal Matah

1. Ikan yang sudah dicuci bersih marinasi dengan perasan jeruk limau dan garam. (Kurleb 10menit).
2. Goreng ikan sampai matang dan kering (keringnya ikan bisa sesuai selera yaah). Sisihkan.
3. Panaskan 5 sendok minyak goreng. Lalu tumis bawang putih, sereh, dan terasi hingga matang dan harum..
4. Lalu campur tumisan bawang dan sereh dengan bahan sambal matah lainnya yang sudah diiris iris. Tambahan garam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu beri perasan jeruk sambal..
5. Susun ikan kembung yang sudah digoreng dalam piring. Lalu taburi dengan sambal matah. Yuppsss ikan kembung siap disajikan 🤗❤❤🤗🤗.