Cara Membuat Ikan Asin Tengiri Asam Manis yang Enak

Ikan Asin Tengiri Asam Manis.

Bunda bisa mencoba resep Ikan Asin Tengiri Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 13 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ikan Asin Tengiri Asam Manis

1. Siapkan Ikan asin tengiri.
2. Bunda membutuhkan 3 biji Bawang merah.
3. Bunda membutuhkan 4 biji Bawang putih.
4. Siapkan secukupnya Asam jawa.
5. Bunda membutuhkan secukupnya Gula merah.
6. Siapkan Lombok hidup hijau/merah besar.
7. Bunda membutuhkan Tomat.
8. Bunda membutuhkan secukupnya Jahe merah.
9. Bunda membutuhkan secukupnya Gula putih.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Bunda membutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
12. Siapkan secukupnya Kecap manis.
13. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
14. Siapkan secukupnya Air.

Tahapan cara membuat resep Ikan Asin Tengiri Asam Manis

1. Ikan asin tengiri dicuci bersih kalau mau bisa di perah jeruk nipis terlebih dahulu. Tiriskan ikan asinnya.
2. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan asin tengiri.
3. Goreng ikan asin tengiri agak kering. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan bawang merah, bawang outih, lombok hidup dan tomat diiris tipis.
5. Siapkan minyak goreng untuk menumis bawang merah dan bawang putih smpai harum.
6. Masukkan air asam jawa ke dalam wajan berisi tumisan bawang merah dan putih..
7. Masukkan gula merah secukupnya dan ikan asin tengiri yang sudah digoreng.
8. Masukkan gulaa putih, penyedap rasa, garam sedikit saja, kecap manis dan jahe merah geprek biar gak amis ikan.
9. Koreksi rasa terlebih dahulu tunggu sampai air agak mengental.
10. Terakhir masukkan lombok hidup dan tomat yang sudah diiris tipis.
11. Masak asam tengiri dirasa sudah mengental matikan kompor.
12. Masukkan ikan asin tengiri ke dalam piring dan siap dihidangkan.
13. Selamat mencoba dan makan dengan lahap.