Mudahnya Membuat Tongseng Kambing yang Lezat

Tongseng Kambing.

Bunda bisa memasak resep Tongseng Kambing menggunakan 21 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Kambing

1. Siapkan 1 kg daging kambing potong keci (tulangnya bisa ditambahkan juga.
2. Bunda membutuhkan 3 buah Bawang merang cincang halus.
3. Siapkan 2 buah Bawang putih cincang halus.
4. Siapkan 5 buah cabe rawit utuh.
5. Siapkan 2 buah tomat potong kecil.
6. Bunda membutuhkan 350 ml santan kental.
7. Siapkan secukupnya Kobis.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 3 buah bawang merah.
10. Bunda membutuhkan 5 buah cabe merah.
11. Bunda membutuhkan 3 buah kemiri.
12. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
13. Bunda membutuhkan secukupnya Ketumbar.
14. Siapkan Kunyit.
15. Bunda membutuhkan Jahe.
16. Bunda membutuhkan Serai.
17. Siapkan Salam.
18. Bunda membutuhkan secukupnya Gula merah.
19. Bunda membutuhkan secukupnya Garam.
20. Siapkan 2 gelas air.
21. Siapkan secukupnya Kaldu sapi.

Tahapan cara membuat resep Tongseng Kambing

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan air. Rebus hingga daging empuk dan sedikit air..
2. Panaskan minyak kembali. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang. Masukkan daun salam kemudian masukkan daging sapi yang sudah direbus. Aduk hingga rata..
3. Masukkan gula, garam, dan kaldu sapi secukupnya.
4. Masukkan santan kental. Gunakan api kecil. Masak hingga santan matang..
5. Tambahkan potongan tomat dan kobis. Masak hingga layu. Cek rasa..
6. Tongseng siap dihidangkan..