Resep: 80. Tongseng Kambing yang Mantul

80. Tongseng Kambing.

Bunda bisa memasak resep 80. Tongseng Kambing menggunakan 19 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 80. Tongseng Kambing

1. Siapkan 250 gr daging kambing.
2. Bunda membutuhkan 1 L air.
3. Siapkan 65 ml santan (saya pake kara).
4. Bunda membutuhkan 3 lembar kol.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Bunda membutuhkan 3 butir kemiri.
7. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 10 siung bawang merah.
9. Siapkan 10 buah cabe merah utuh.
10. Bunda membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
11. Bunda membutuhkan 5 cm jahe.
12. Siapkan 5 cm lengkuas.
13. Siapkan Bumbu pelengkap :.
14. Siapkan 2 lembar daun bawang.
15. Siapkan 3 buah tomat ukuran kecil.
16. Siapkan 3 lembar daun salam.
17. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 2 batang sereh.
19. Bunda membutuhkan 3 sdm kecap manis.

Tahapan cara membuat resep 80. Tongseng Kambing

1. Bersihkan daging kambing. Rebus dgn air hingga empuk. Kl belum empuk, tambahin air. Rebus lagi smp daging empuk. Kl sudah empuk, buang airnya. Potong-potong kecil. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan air dan garam. Didihkan.
3. Masukkan daging kambing. Rebus lg hingga daging kambing betul betul empuk..
4. Setelah daging kambing empuk, masukkan kol, cabe utuh, tomat, daun bawang dan kecap manis. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..