Sate ayam/kambing. SATE AYAM & KAMBING MAS HERI - Bumbu Kacangnya Dijamin Bikin Ketagihan! Sate babi dan sate ayam biasanya disajikan dengan saus kacang, yang banyak tersedia di berbagai toko makanan ringan dan pasar swalayan. Sate kambing dengan kecap manis tersedia di rumah.
Sebagian besar penduduk Ibu kota pasti sudah pernah mendengar tempat berburu sate dengan.
The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia.
The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken".
Bunda bisa membuat resep Sate ayam/kambing menggunakan 13 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sate ayam/kambing
- Siapkan 500 gr daging dada ayam/daging kambing muda, potong kotak.
- Bunda membutuhkan Bumbu rendaman.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt lada.
- Bunda membutuhkan 1 buah jeruk limau/jeruk sambal.
- Bunda membutuhkan 1 sdm margarin.
- Siapkan Saos kecap.
- Bunda membutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang merah, iris kasar.
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah, iris kasar.
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting, iris kasar.
- Bunda membutuhkan 1/2 buah tomat merah, potong kotak-kotak kecil.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay.
Step by step membuat resep Sate ayam/kambing
- Susun sate di tusuk sate. Kemudian campur semua bumbu rendaman (kecuali margarin) dan marinasi daging sate selama 30 menit.
- Panggang sate sambil dibolak balik. Sisa bumbu rendaman dicampur dengan margarin, aduk rata, kemudian oleskan sesekali ke sate. Jangan terlalu lama memanggang sate supaya daging tidak keras.
- Campur semua bahan-bahan saos kecap, aduk rata. Sajikan sate dengan saos kecap.
Konon katanya inilah Sate Ayam dan Sate Kambing terenak di Jakarta. Sate Kambing enak di Jakarta ini potongan cukup besar, tidak amis. Sate ayamnya tidak terlalu spesial karena persis sate ayam pada umumnya. Salah satu rahasia kelezatan sate dan sop kambing H. Mansur ini ada di penggunaan kambing muda.