Resep: Semur Hati dan Paru Kambing yang Nikmat

Semur Hati dan Paru Kambing.

Bunda bisa membuat resep Semur Hati dan Paru Kambing menggunakan 19 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Semur Hati dan Paru Kambing

1. Bunda membutuhkan 250 gr Hati dan paru kambing.
2. Bunda membutuhkan Bumbu halus.
3. Bunda membutuhkan 5 bawang merah.
4. Bunda membutuhkan 4 bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
6. Bunda membutuhkan Sedikit merica.
7. Bunda membutuhkan 2 butir kemiri.
8. Bunda membutuhkan Bumbu pelengkap.
9. Siapkan 2 daun salam.
10. Siapkan 2 daun jeruk.
11. Bunda membutuhkan 1 btg serai di geprek.
12. Bunda membutuhkan 1 ruas jahe di geprek.
13. Siapkan cabai (optional).
14. Bunda membutuhkan Gula jawa.
15. Bunda membutuhkan Kecap.
16. Bunda membutuhkan Garam.
17. Bunda membutuhkan Kaldu jamur.
18. Bunda membutuhkan secukupnya Air.
19. Bunda membutuhkan Tomat.

Tahapan cara membuat resep Semur Hati dan Paru Kambing

1. Rebus hati dan paru kambing. Lalu potong dadu..
2. Uleg bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe geprek, serai sampai harum..
4. Masukan hati dan paru kambing. Aduk2 sampai kira2 bumbu tanak. Tambahkan cabai. Jangan smpai gosong ya. Masak dengan api kecil..
5. Masukkan air, gula jawa, kecap, garam dan kaldu jamur. Aduk2. Masak dg api kecil/sedang biar tanak. Tunggu smpai air agak menyusut, lalu masukan tomat. Lalu hidangkan..