Cara Membuat Tongseng Kambing yang Mantul

Tongseng Kambing.

Bunda bisa membuat resep Tongseng Kambing menggunakan 14 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Kambing

1. Siapkan 1 kg daging kambing, kucuri jeruk nipis/air parutan nanas.
2. Siapkan sesuai selera Kol.
3. Siapkan sesuai selera Tomat hijau.
4. Siapkan 1 buah santan kara segitiga.
5. Bunda membutuhkan 4 sdm kecap manis.
6. Bunda membutuhkan 8 buah cabe rawit merah utuh.
7. Bunda membutuhkan Bumbu halus.
8. Bunda membutuhkan 7 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Bunda membutuhkan 2 ruas jahe.
11. Bunda membutuhkan 1/2 butir pala.
12. Bunda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jintan.
14. Bunda membutuhkan 1 sdt merica.

Step by step membuat resep Tongseng Kambing

1. Siapkan bumbu, haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, tumis hingga daging berubah warna, tuang kecap manis, dan garam, aduk rata, beri 1 gelas air, tutup..
3. Setelah daging empuk, tuang santan dan tomat hijau, dan cabe rawit, masak hingga meresap, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica dan kecap agar sesuai selera..
4. Setelah rasa sesuai selera, masukkan kol / kobis, aduk hingga kol layu. Matikan kompor, sajikan tongseng dengan nasi hangat..