Balungan Kambing Bumbu Santan.
Bunda bisa mencoba resep Balungan Kambing Bumbu Santan menggunakan 20 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Balungan Kambing Bumbu Santan
- Siapkan 250 gr balungan kambing.
- Bunda membutuhkan 5 butir telur puyuh (optional).
- Siapkan 1 sachet santan kara.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Bunda membutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Sereh Geprek.
- Siapkan Masako.
- Siapkan 750 ml Air.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 1 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 12 biji cabe rawit.
- Siapkan 4 biji cabe merah keriting.
- Bunda membutuhkan Laos.
- Bunda membutuhkan Kunyit.
- Bunda membutuhkan Jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Step by step membuat resep Balungan Kambing Bumbu Santan
- Rebus daging kambing sekitar 30 menit. Sementara itu siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus bersama dengan sereh geprek..
- Masukkan air dan santan kara. Tutup hingga air menyusut menjadi +-450ml..
- Tambahkan garam, gula, dan masako. Tes rasa. Kalau sudah OK, matikan api dan sajikan. Selamat mencoba ♥️..